鱿鱼炒四季豆

我的很多盆友都是在我这里第一次吃到鱿鱼炒四季豆，甚至觉得很好奇，居然鱿鱼还可以炒四季豆~~~~~~~我也很晕🧐，这是我们家我从小到大一直吃的家常菜，只是小时候木有蚝油、木有照烧酱就放点盐和味精炒炒也觉得很美味了
不得不备注一下：每次必被光盘

用料  

鱿鱼炒四季豆的做法  

1. 四季豆折成段状；鱿鱼清洗好切成圈圈，锅里水烧开后倒入鱿鱼绰水大概一分钟左右捞出控水备用，准备一份味美好的照烧酱

2. 锅里倒油，油温七八成热时倒入四季豆翻炒至表皮呈透明状（如图）

3. 然后倒入备好的鱿鱼稍加翻炒，稍后加适量的照烧酱和少许盐、鸡精，闷煮1-2分钟就可出锅

4. 可以准备下手干掉它啦！

小贴士

1.照烧酱里已经有咸味所以盐可以少放一点
2.照烧酱也可用蚝油代替
我觉得很奇怪，为什么每次一定要选择烹饪时长才可以发菜谱，就譬如我这道菜实际烹饪时间5分钟就搞定，但我不得不选择最短的时间15分钟左右，是不是把清洗的时间也算进去了呢？！🙃