番茄冻豆腐菠菜汤
来源：菜肴屋 阅读：1.99W 次
时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 番茄 | 2个 |
| 韧豆腐 | 1块 |
| 蒜片 | 10g |
| 菠菜 | 50g |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 2g |
| 白糖 | 2g |
| 生抽 | 10g |
| 香油 | 5g |
| 水 | 1000ml |
番茄冻豆腐菠菜汤的做法
韧豆腐切成小块，放到冰箱冷冻3个小时以上。
![番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第2张")
番茄底部划“十”字花刀，用开水烫一下西红柿皮，撕去表皮，切成小块。
![番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第3张")
油锅烧热，倒入蒜片，小火煸香，倒入番茄块，翻炒变软后，加生抽、盐、白糖，翻炒入味，再加入冻豆腐和亲水，盖上锅盖，大火煮开后转中火煮10分钟。
![番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第4张")
10分钟后开盖，撒下菠菜，淋下芝麻油，搅拌均匀，就可以出锅美美的享用啦。
![番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "番茄冻豆腐菠菜汤的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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