大骨海带片汤
来源:菜肴屋 阅读:2W 次
用料
大筒骨 | 1根 |
海带片 | 200克 |
香菜 | 3根 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
姜 | 2片 |
大葱 | 半根 |
大骨海带片汤的做法
大筒骨先剁成四段,冷水锅里焯水去掉雪沫,捞出来洗干净放砂锅中。
砂锅中倒入开水(一定要开水,煮的汤才白),煮沸,加大葱段,姜片,1勺料酒,小火炖1小时。
捞出姜片和大葱。
海带片也焯一下水。
倒入大骨汤中继续煮20分钟。
起锅前加香菜碎,盐和少许白胡椒粉。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/8mz912.html