香菇扣肉（简单至极版）

只做自己喜欢吃的味道，香菇扣肉，你会爱上这个简简单单的味道哟😌

用料  

香菇扣肉（简单至极版）的做法  

1. 自己炸好的扣肉或者从菜市场买一块扣肉，切片，一指厚，个人认为太薄太厚都不好吃哈。

2. 香菇切片，一个香菇切三片这样。

3. 把切好的扣肉皮朝下整齐的排到公碗里，记得周边都要排一圈，再把香菇片铺好在扣肉上，把小半碗酱油均匀地浇到香菇扣肉上。

4. 接着上锅蒸扣肉啦，盖上锅盖大火蒸大概二十分钟，关火焖两三分钟出锅。

5. 扣肉端出来后还不能吃啊，这时需要摆盘，哈哈，扣肉之所以叫扣肉，是因为要扣过来的！！！拿个比公碗大一点的碟子盖到公碗上，倒扣，然后拿开公碗，这时，一碟飘亮鲜美的香菇扣肉就可以上桌开饭啦！香菇嫩滑，扣肉爽口，好吃好吃，嘻嘻…

小贴士

这个香菇扣肉简单又好吃，不需要太多花哨的配料，香菇本身的鲜美在蒸的时候就已经融入扣肉里面了。记得拿大一点的碟子，这样倒扣的时候才不会流汁水出来哦。