酸菜大骨汤
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天一热，就想喝点开胃的。酸菜大骨汤略带酸味，骨汤鲜美，开胃的很
用料
| 东北酸菜 | 一包 |
| 大骨 | 一根 |
| 姜 | 五片 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
酸菜大骨汤的做法
大骨用水浸泡出血水，买的时候可以让摊主帮忙给剁成几块
![酸菜大骨汤的做法步骤图，酸菜大骨汤怎么做好吃 第2张]( "酸菜大骨汤的做法步骤图，酸菜大骨汤怎么做好吃 第2张")
冷水下过焯水，出血沫捞出清水洗净待用。
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把大骨放入锅内，加适量清水，放入姜，八角，料酒，（因为我不爱吃葱所以没放，朋友可以放葱），大火烧开，改小火炖2个小时
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放入酸菜，大火烧开后，小火炖10到20分钟，放适量盐(吃鸡精的朋友可以放少许)就可以上菜了😃
![酸菜大骨汤的做法步骤图，酸菜大骨汤怎么做好吃 第5张]( "酸菜大骨汤的做法步骤图，酸菜大骨汤怎么做好吃 第5张")
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