海带结烧牛肉
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第二顿可以再加白菜,老豆腐
用料
花椒 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
八角 | 适量 |
辣椒 | 五个 |
肉蔻 | 一个 |
海带结 | 适量 |
腿骨 | 适量 |
香菇 | 适量 |
料酒 | 200ml |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
山楂 | 适量 |
盐 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
海带结烧牛肉的做法
肉新鲜就不必飞水,从冻库出一定要加姜飞水。
所有调味料和腿骨放进去加入开水没过食材。
冰糖后放
水煮到去了一半后加入海带结炖到熟烂,最少两小时以上。
小贴士
牛肉换成猪肉,海带结换成老豆腐都可以。
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