蒸松鱼头

刚杀的松鱼头加上香滑的豆腐，配上葱，姜丝和辣椒，色香味具全。

用料  

蒸松鱼头的做法  

1. 松鱼头切块洗干净，然后加点盐几粒味精，淹一下，备用。

2. 豆腐切块，摆盘。然后姜，葱，辣椒切丝，备用。

3. 淹好的松鱼头摆到盘中，加几滴酱油。

4. 摆盘好的松鱼头加上切好的姜丝，辣椒。然后上炉蒸十分钟，取出。

5. 鼎里下一点油，加热，切好的䓤丝放在蒸好的松鱼头上，淋上油。美味的鱼头可以吃了。

小贴士

鱼头不要蒸太久，时间一定要控制好，不然太老了就不好吃。