爽脆海蜇白菜心
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用料
海蜇 | |
大白菜 | |
香菜 | |
干辣椒 | |
花椒 | |
酱油 | |
味精 | |
醋 | |
香油 | |
蜂蜜 | |
爽脆海蜇白菜心的做法
先看一下海蜇包装的说明
取出海蜇,放入容器中,泡入清水,放入冷藏室,每天换一次水。共计4天
看看所用的食材
取大白菜心,切丝
先调制一个碗汁:分别放入醋;酱油;味精;香油;蜂蜜,再把上述食材倒入容器中与碗汁拌匀
锅中放油,炸香花椒后捞出花椒,再放入干辣椒炸香后,关火。将辣椒油倒入海蜇等食材中拌匀即可
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