小炒辣椒皮

干辣椒皮炒肉，鲜咸辣爽，超级下饭。

用料  

小炒辣椒皮的做法  

1. 干辣椒皮，洗净，热水焯八分钟

2. 葱，姜，蒜备好，肉切片，肥肉先下锅，加入葱，姜，蒜，爆香，加瘦肉，豆豉

3. 辣椒皮捞出晾干，加入锅中，放入酱油，醋，少盐。

4. 出锅。