奥利奥可可戚风
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最喜欢的，用代糖更健康
用料
| 蛋糕胚 | |
| 鸡蛋 | 3个（180g） |
| 油 | 30克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 蛋黄用糖 | 5克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 蛋白用糖 | 28克 |
| 奶油 | |
| 淡奶油 | 250克 |
| 糖 | 22-25克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奥利奥 | 2袋 |
奥利奥可可戚风的做法
蛋黄加糖，油，牛奶拌匀，粉类过筛拌匀，蛋清分三次加入糖，打到硬性发泡，4寸戚风模具，震几下，震出气泡
![奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
150度预热，中层烤28分钟，牙签插进去不沾就熟了，震几下，倒扣烤网是晾凉
![奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
淡奶油打发
![奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋糕胚分两半，一层蛋糕胚，一层奶油，一层奥利奥碎，一层蛋糕胚，一层奶油，放上半个奥利奥，撒可可粉装饰，冷藏一小会更好吃
![奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奥利奥可可戚风的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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