奥利奥戚风
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六寸圆模
已减糖减油
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 奥利奥碎 | 50克（可随意） |
奥利奥戚风的做法
油加奶搅拌均匀
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分蛋，并把蛋黄加入上一步中
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搅拌均匀，加入香草精
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搅拌到无颗粒
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蛋白加糖和柠檬汁，搅拌至硬性发泡，烤箱预热160度
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蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，最后才加入奥利奥碎，翻拌均匀
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中下层 上下火 160度 35分钟 倒扣晾凉脱模
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