懒人泡椒鸡爪

孩子超喜欢吃泡椒鸡爪，所以改良一下，根据孩子的口味做一个。

用料  

懒人泡椒鸡爪的做法  

1. 将整袋泡椒和泡椒水＋麻椒＋大料＋白醋＋白糖＋鸡精＋适量水混合在一起搅拌（尝一下口味，根据自己口味添加白糖和醋）开火煮开，开锅后再煮3分钟左右，关火晾凉。

2. 鸡爪洗净剪指甲＋葱＋姜＋料酒＋白酒大火烧开。

3. 锅开不要关火直接撇出浮沫，继续煮至10分钟左右。

4. 筷子可以扎透即可。喜欢烂一点的就多煮2分钟！

5. 把刚煮好的鸡爪放入冷水里清洗。

6. 洗干净的鸡爪切开，或者去骨都可以

7. 泡椒水晾凉后放入切好的鸡爪，朝天椒，蒜（如果有柠檬，芹菜，胡萝卜，藕等蔬菜一起放入腌制）半天就可以食用！

小贴士

个人觉得泡椒切一下口感更好，调好的汁最好尝一下，根据自己的口味改良一下，加热后的泡椒会稍微辣一些，因为爱吃所以做的多没放菜，我的图片泡椒在下面，孩子吃上面不会太辣！  
   最好使用白醋，如果不介意颜色可以用陈醋和米醋，醋我用的中勺，大概就是小碗半碗白醋或者少点，都行