桑拿鸡,吃肉喝汤两不耽误
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今天做了桑拿椰子鸡,味道超正!揭锅后,内胆里的椰子鸡汤汁,椰香扑鼻,肉香味美,汤清爽口;蒸屉里的鸡肉,无骨嫩滑,健康不油腻......吃肉喝汤两不误,就是爽!
用料
鸡 | 1只 |
椰子 | 2个 |
杏鲍菇 | 1根 |
小青柠 | 2个 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 1小把 |
生姜 | 5片 |
小米椒 | 2个 |
葱花 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
盐 | 2小勺 |
桑拿鸡,吃肉喝汤两不耽误的做法
鸡肉切块,分成两部分,一部分为鸡肉,一部分为去肉鸡架。
杏鲍菇切片,红枣切片,生姜切片,大蒜切成蒜末,辣椒切碎,小青柠对半切。底座内胆中倒入2个椰汁,放入椰肉、去肉鸡架,倒入适量的纯净水,再放入红枣片。
放上蒸屉,并在蒸屉中放入杏鲍菇片、生姜片、无骨鸡肉,依次平铺整个蒸屉,再放几个葱段,盖上锅盖。
选择 “桑拿鸡”功能,默认时间2小时,手动调至2个半小时,按下“确认”键。
2个小时后,取下蒸屉,在底座内胆汤中放入小马蹄、枸杞,加入适量的盐,搅拌后,放上蒸屉,继续炖煮半小时。
此刻,调一个万能蘸料,少许的小米辣、蒜末、葱花、生抽,切对半的小青柠捏出汁,搅拌均匀。
时间到,开锅。香浓的汤汁,喝一口回味无穷,嫩滑的鸡肉,蘸上酱料,味道一绝!
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