可爱的水立方

100%中种柔软好吃，凯瑟琳流泪粉名不虚传，有淡淡的小麦香

用料  

可爱的水立方的做法  

1. 中种冷藏过夜，发酵28℃30分钟，加入主面团揉面，揉到6成筋加入10克黄油，揉出手套膜

2. 分成两份，擀卷，整形，醒发，再擀卷，整形，放入吐司盒继续发酵，30℃左右1小时。

3. 预热烤箱，180℃30分钟，出炉轻震脱模，烧热印章，趁热印上图案。我是225克水立方吐司盒，份量是两个。