无花果克拉芙缇—Clafoutis
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
用料
无花果 | 2大个 |
全脂牛奶 | 120克 |
香草糖 | 1个(9克) |
白糖 | 15克 |
鸡蛋 | 2大个 |
低筋粉 | 40克 |
黄油 | 12克 |
盐 | 1克 |
无花果克拉芙缇—Clafoutis的做法
两个鸡蛋打散+香草糖+白糖+盐搅拌均匀
加入室温牛奶搅拌均匀。
筛入低粉拌匀后,将面糊过筛。
黄油隔水融化,加入到面糊中搅拌均匀。
铸铁锅(18厘米、20厘米均可)内铺好油纸,倒入全部面糊。
无花果切成自己喜欢的块或者片,摆放在面糊里。
烤箱180度预热5分钟,放入铸铁锅烤30分钟。如果表面上色不够漂亮可以转上火再继续烤2分钟。
烤好后,表面摆放上几块无花果撒上适量的糖粉就可以了。
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