白萝卜笋干火腿骨头汤
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这道菜的点睛之笔就是：金华火腿，临安石笋干
用料
| 笋干 | 200克 |
| 火腿 | 5-6片 |
| 筒骨或者大骨头 | 500克 |
| 白萝卜 | 一个 |
| 黄酒（可以不加） | 一汤勺 |
| 姜 | 3-5片 |
白萝卜笋干火腿骨头汤的做法
笋干温水泡发30分钟左右，直到泡软，可以用手撕开
![白萝卜笋干火腿骨头汤的做法步骤图 第2张]( "白萝卜笋干火腿骨头汤的做法步骤图 第2张")
肉骨头焯水备用
准备个高压锅，或者炖锅，放入泡好撕好的笋干，切片的火腿，骨头，姜，黄酒，注意不用放盐，因为笋干和火腿都是咸的。然后加农夫山泉沒过材料，盖上盖子高压锅20分钟左右。
压好之后冷却打开盖子，加入萝卜滚刀块。再压个5分钟左右即可。味道鲜美的汤就做好了
![白萝卜笋干火腿骨头汤的做法步骤图 第3张]( "白萝卜笋干火腿骨头汤的做法步骤图 第3张")
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