冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤
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用料
| 萝卜 | |
| 火腿 | |
| 冬笋 | |
| 鸡蛋 | |
| 香菇 | |
| 火锅料(这次放了蛋饺和油豆腐) |
冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法
火腿切成薄片，我用的是金华火腿。
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第2张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第2张")
冬笋切成薄片
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第3张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第3张")
萝卜刨成细丝
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第4张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第4张")
香菇干温水泡软，不用泡太久，等会炖汤时直接放在汤里，让香菇干吸收汤汁。
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第5张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第5张")
炖锅内先放入萝卜丝，然后码入冬笋片，火腿片，香菇，倒入高汤，开始炖汤。
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第6张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第6张")
把鸡蛋煎成两面微黄的荷包蛋
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第7张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第7张")
等萝卜丝汤快炖透的时候再放入火锅料炖熟
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第8张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第8张")
最后撒上葱花，一锅热乎乎的冬日暖汤就好了！
![冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第9张]( "冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法步骤图 第9张")
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