冬瓜火腿汤

用料  

冬瓜火腿汤的做法  

1. 将所有配菜洗净

2. 热锅，放入适量油，锅内温度烫手，放入姜，炒半分钟，姜的香味出来，再放入火腿炒半分钟，再放冬瓜炒两分钟，放料酒，再炒1分钟，想喝多少汤就加多少水，大火煮沸，中火5分钟
   

3. 再加入适合口味的盐，盛起，再放葱

4. 大功告成。