传统鲁菜糖醋鲤鱼
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糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可 爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
用料
淀粉 | 3把 |
白糖 | 3汤勺 |
番茄酱 | 1汤勺 |
醋 | 4汤勺 |
酱油 | 2汤勺 |
传统鲁菜糖醋鲤鱼的做法
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糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可 爱,是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱”的记载。
用料
淀粉 | 3把 |
白糖 | 3汤勺 |
番茄酱 | 1汤勺 |
醋 | 4汤勺 |
酱油 | 2汤勺 |
传统鲁菜糖醋鲤鱼的做法