火腿冬瓜汤-爱如斯IZEROS

火腿冬瓜汤是一道浙江杭州的传统名菜，制作原料主要有火腿、冬瓜等。属于淮扬菜系，火腿冬瓜汤中火腿的咸香和冬瓜的清甜相互吸收、共同烘托，令汤水非常鲜美。

用料  

火腿冬瓜汤-爱如斯IZEROS的做法  

1. 安装搅拌钩，将油和葱姜蒜，以3分/120°C/速度 L爆香。

2. 加入水、火腿肠和冬瓜，以15 分/100°C/速度L烹煮。出锅前撒上适量盐。

3. 盛入碗内，撒上葱花，即可享用。