小美～酱烧西兰苔

西兰苔又称甜根西兰花🥦
长的还挺像西兰花的
其实炒蔬菜
就一种方法
辅料 按自己喜欢变化

用料  

小美～酱烧西兰苔的做法  

1. 西兰苔撕去根茎，洗净备用，胡萝卜切片，虾膏切片；

2. 橄榄油、蒜入主锅（我习惯放姜丝），2分钟/120度/速度1爆香；

3. 放入西兰苔，胡萝卜片、盐，红葱酱，如果刚洗好就不要加水，如果洗了沥了会儿就加5克水，5分钟/Varoma/反转小勺；

4. 具体时间看烧的量，看蒸汽上来40秒～1分钟，量多增加时间；量少减少时间，还要看自己饮食习惯，我喜欢脆生，所以看到蒸汽上来把时间圈点大，调成40秒，时间到出锅装盘享用。