麻酱西兰花

偶然饭店吃到的一到蘸酱凉菜，灰常好吃！

用料  

麻酱西兰花的做法  

1. 西蓝花撕成小朵，放入冷水中浸泡，加入半勺盐。

2. 冷水烧开，加入浸泡后的西蓝花，煮开后捞出，浸入冷水中，捞出沥干。

3. 芝麻酱放水泄开（可放入香油，加速谢开），放入蒜沫、一小勺酱油，搅拌均匀。

4. 摆盘。

5. 小米粥+西蓝花＋虾皮，减肥晚餐。