清蒸东星斑7步做法
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用料
| 东星斑、猪油、葱姜蒜、生抽、糖、樟树港辣椒（小米椒）、芝麻、花椒 | |
清蒸东星斑7步做法的做法
1、洗净，背部开刀
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第2张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第2张")
2、鱼身划花刀。
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第3张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第3张")
3、肚中加蒜头，底下铺生姜，放小葱。
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第4张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第4张")
4、蒸锅加矿泉水，烧开。
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第5张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第5张")
5、大火10分钟
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第6张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第6张")
6、生抽加少许糖，微波炉1分钟，淋上。
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第7张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第7张")
7、撒葱花、樟树港辣椒（蒸别的鱼改为红色的小米椒）、黑芝麻，热猪油加花椒后淋上
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第8张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第8张")
成品
![清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第9张]( "清蒸东星斑7步做法的做法步骤图 第9张")
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