泡菜豆腐虾仁汤

快手开胃汤，算下来这道汤约在700大卡，够4个人喝。我在煸炒泡菜时没有额外加油，加油的话记得另外增加食用油的卡路里数。

用料  

泡菜豆腐虾仁汤的做法  

1. 准备配菜，可以用任何自己喜欢的蔬菜

2. 虾仁去肠，用料酒和盐稍微腌一下

3. 将大葱和泡菜稍微煸炒，加入水烧开

4. 水开后，先加入老豆腐，煮5分钟后依次放入金针菇和豆芽。

5. 加入一勺韩式辣椒酱，尝尝咸淡，泡菜和辣酱都有咸味，如果觉得不够味道再额外加盐。

6. 最后加入虾仁，再次煮开后30秒关火，虾仁刚刚熟，吃起来口感更好。