『汤』虾仁豆腐汤
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 虾仁 | 15个 |
| 西蓝花 | 130克 |
| 姜适量 | 蒜3个 |
| 盐，鸡精，白胡椒粉，淀粉，料酒 |
『汤』虾仁豆腐汤的做法
☞虾仁洗净，放盐1小勺，料酒1勺，抓匀/腌制10分钟
☞西蓝花 切小朵，放入水中，加盐1小勺，浸泡10分钟，冲洗干净
☞水淀粉：淀粉3勺+水4勺
☞豆腐 切小块，姜 切丝，蒜 切片![『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
☞锅倒底油，放姜/蒜 炒香，放入虾仁，炒至变色
☞倒入清水(1200克)，煮至水开，倒入豆腐，盐3小勺，白胡椒粉2小勺，煮至水开
☞倒入西蓝花，煮1分钟，放鸡精1小勺，水淀粉，搅匀出锅![『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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![『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "『汤』虾仁豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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