炒复水笋干

笋干餐桌上离不开的菜，复水笋干是我们泡发好的。特别适合减肥人士们，绝对的粗纤维，刮油脂清肠道强者！

用料  

炒复水笋干的做法  

1. 锅里倒入适量油，再放入五花肉丝，中小火熬出猪油，两种油混合更香。

2. 熬出油后放入蒜末爆香。

3. 放入已泡发好的笋干和红辣椒过油，放盐中小火慢炒。

4. 放入1-2勺蚝油，2勺生抽，开大火炒片刻。

5. 放入青/红辣椒过油炒均匀。平时我们也喜欢放大蒜苗（今日没有备菜，喜欢的小伙伴可以试试推荐尝试）。

6. 煮沸后笋干煮软入味并上色，收干汤汁即可。

7. 出锅后超级下饭嗷！一碗米饭一盆炒笋干，迷倒赞👍🏻！