小朋友一个人能吃一大碗——打手花蛤

用料  

小朋友一个人能吃一大碗——打手花蛤的做法  

1. 吐过沙的花蛤，洗净

2. 沥水

3. 准备半个洋葱＋5瓣儿蒜＋5片姜＋1-2个干辣椒＋半个青椒

4. 热锅冷油，除青椒全部下锅煸炒

5. 炒香＋花蛤翻炒，＋半碗啤酒＋8顆冰糖＋4勺生抽＋一勺胡椒粉

6. 炒至花蛤张嘴，加入青椒，翻炒下
   

7. 淋上麻油，出锅

8. 打手也不扔的花蛤，你也试试