土豆木耳炖鸡肉
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用料
土豆 | 1个 |
葱 | 半根 |
干辣椒 | 两个 |
老抽 | 一勺 |
料酒 | 两勺 |
姜 | 6片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 五瓣 |
木耳 | 5朵 |
糖 | 5克 |
土豆木耳炖鸡肉的做法
准备工作,葱姜蒜辣椒切小块
土豆切块备用
鸡肉剁块,放入烧开水的锅中煮6分钟左右,捞出备用
锅内倒入油和一勺白糖,小火把糖熬化后加入鸡块翻炒,鸡块上色后倒入两勺料酒,再加入准备好的葱蒜辣椒姜片和一勺老抽大火翻炒两分钟,然后加入土豆、木耳,适量清水小火慢慢炖
半小时后出锅
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