柠檬酸奶慕斯
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
用料
柠檬 | 1个 |
吉利丁片 | 5片 |
淡奶油 | 250克 |
安慕希酸奶 | 205克 |
糖粉 | 40克 |
戚风蛋糕底 | 2片 |
六寸模具 | 1个 |
温水 | 70克 |
柠檬酸奶慕斯的做法
先做一个戚风
中间开切
切成两片吉利丁片撕成一块一块的 放进温水里泡软 一定要先泡哦 不能直接加热
250克淡奶油打发
打发过程中加入40克糖粉 分3次➕ 几滴柠檬汁去腥把吉利丁片和泡在一起的水隔水加热
融化好的吉利丁水趁热倒入酸奶中 搅匀
把酸奶倒入淡奶油中 搅拌好之后就可以放进模具了
热门内容
大家都在看
最近更新