木瓜炖土鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.61W 次
用料
| 木瓜 | 80克 |
| 土鸡腿 | 1只（克） |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 1汤勺 |
| 黄花菜 | 5克 |
| 干百合 | 3克 |
| 干淮山 | 18克 |
| 当归 | 1克 |
| 薏米 | 20克 |
| 党参 | 2克 |
| 沙参 | 6克 |
| 盐，鸡精 | 适量 |
木瓜炖土鸡的做法
薏米提前一晚浸泡，黄花菜和干百合也放入水中泡软，备好红枣，枸杞，沙参，党参，淮山
![木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第2张]( "木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第2张")
木瓜去皮，去囊，洗净后切小块
![木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第3张]( "木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第3张")
土鸡腿划好花刀，放入碗中
![木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第4张]( "木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第4张")
把其他处理好的配料也放入碗中，在碗中放入适量清水，把碗放上蒸笼，隔水蒸半个小时，计时从水蒸气冒上来的时候算起
![木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第5张]( "木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第5张")
半个小时后即可出锅，根据个人口味加入盐和鸡精调味即可
![木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第6张]( "木瓜炖土鸡的做法步骤图，木瓜炖土鸡怎么做好吃 第6张")
大家都在看
最近更新