清补鸡汤
来源：菜肴屋 阅读：7.34K 次
是时候秋补了，周末孩子在家里，适合喝这样一碗清补鸡汤👍❤️
用料
| 走地鸡（去掉鸡头和鸡脖子） | 半只 |
| 枸杞 | 若干 |
| 莲子 | 若干 |
| 盐 | 适量 |
| 党参 | 适量 |
| 山药 | 一根 |
| 炒熟薏米 | 一小把 |
| 红枣（去核） | 5颗 |
清补鸡汤的做法
鸡肉洗干净后焯一下水，冲洗干净。山药戴上手套去皮洗干净，莲子，枸杞洗干净备用。
![清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第2张]( "清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第2张")
炒锅放水烧烤，依次放入鸡块，薏米，莲子，党参，红枣，小火再到大火煮开。
![清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第3张]( "清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第3张")
转中小火，放入山药一起熬40分钟，最后放一丢丢红枸杞，放盐调味，关火盖上锅盖焖5分钟。
开吃啦
![清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第4张]( "清补鸡汤的做法图解 清补鸡汤的做法步骤 第4张")
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