清补鸽子汤
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还是几年前喝过鸽子汤,那会很无感!今天自己来试试看,没想到意外的好喝!不喜勿喷!
用料
鸽子 | 一只 |
姜 | 五片 |
红枣 | 五颗 |
葱段 | 三四段 |
百合 | 一小把 |
枸杞 | 一小把 |
铁棍山药 | 半根 |
盐 | 少许 |
清补鸽子汤的做法
准备好食材,枸杞和山药没拍进来
鸽子洗净去头、剪好指甲,放入冷水锅焯水,(姜片两块)煮出血沫凉水冲洗
焯好水洗净的鸽子同食材一切放入锅中,大火煮十五分钟转中小火四十分钟,途中如需加水,加热水!
转中小火后放入铁棍山药,起锅前加盐放枸杞!
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