大补鸽汤

冬天养生，关键在补！！
一鸽胜九鸡！
寒冬吃鸽子，有很多好处呢[色]
延缓衰老、妇科良药、美容护发、滋补身体、预防动脉硬化……

我现在炖鸽汤🥣已经到了炉火纯青的地步[害羞]，
简直不要太美味了[色]
家里老的少的都喜欢的不得了[跳跳][跳跳][跳跳]
这也是我回归厨房的重要动力[爱心][太阳][偷笑][偷笑]

用料  

大补鸽汤的做法  

1. 1、飞鸽切块，焯水捞起来洗净；
   2、砂锅里盛清水多一点，姜3片，3滴醋，当归黄芪、8个红枣+入飞鸽，大火🔥烧开，改小火，炖1.5小时；
   

2. 3、换锅，捞起鸽子及少许原汤，入黑木耳、一小勺盐、3勺老酒、少许味极鲜酱油，煮8分钟，再倒入原来的砂锅；
   4、砂锅中火20分钟，加枸杞、长葱、少许味精（可有可无），起锅盛汤美味无比好吃😋

小贴士

本来可以就喝个汤🥣，我加这个步骤“捞起换锅鸽肉入味”是为了鸽子肉更加美味好吃😋，不浪费原料是每个主妇的意愿。