清补凉煲汤

煲汤，是水和各种蔬菜肉类以及佐料经过长时间文火慢炖，各种物质香味跟营养混合在一起。此汤清凉又滋补，最适合夏天了。

用料  

清补凉煲汤的做法  

1. 把猪骨放入水中略煮，去血沫

2. 清水煮滚，加入猪骨，以及洗净配料。

3. 文火煲3小时，用盐调味即可。

小贴士

主料猪骨头还可以换为鸡、鸽子等。