电饭煲清补凉鸡汤
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适合宿舍小白的快手汤
用料
鸡 | 半只 |
姜 | 2-3片 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
水 | 没过所有材料 |
清补凉汤料包 | 一包 |
虫草花 | 一小把(可不放) |
喜欢的干货 | 适量(可不放) |
电饭煲清补凉鸡汤的做法
买好食材,鸡斩小块一些,这样有助于小饭锅的加热和入味,可交给热心摊主处理
鸡块放入姜片料酒腌制30分钟,不想喝到太油的汤记得这一步就把鸡皮鸡油去掉
Ps.有条件的也可以直接把鸡块姜片料酒倒入冷水锅里煮开焯水一遍
汤料包里的材料全部泡清水15分钟左右
之后捞出沥干水备用
洗净虫草花或自己喜欢的干货【不加其他食材的这一步可省略】
所有食材倒入锅中,按煮汤键即可
『可以先放肉再铺上辅料』
『如果觉得太油可以在清洗鸡肉时把鸡皮去掉,或用铁勺慢慢舀掉汤面上的油』
【一定记得出锅前再加盐哦!!!】
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