电饭煲鸡汤

冬天炖一锅鸡汤，暖心暖胃又健康

用料  

电饭煲鸡汤的做法  

1. 杀鸡洗净
   切好姜片，小葱挽个节

2. 煮开水后，下鸡焯水1分钟，下料酒。焯水后捞出洗净血水

3. 锅内放一点油，放姜片爆香，下鸡肉翻炒，1分钟下料酒

4. 炒好的三黄鸡放入电饭煲，加水煮沸，转小火用煲汤档煲2小时

5. 准备配菜：
   红枣切开，胡萝卜滚刀块，加入汤内
   
   同时清水泡软粉丝，洗净小白菜

6. 2小时后，加枸杞、粉丝、小白菜，这些都不能久煮，约5-10分钟出锅。
   加盐、黑胡椒粉、五香粉，依据个人口味调味