健康美味的豆腐肉沫蛋花汤

娃不喜欢吃豆腐，做成好吃的豆腐汤就能吃一些，当妈真不容易呀～

用料  

健康美味的豆腐肉沫蛋花汤的做法  

1. 豆腐切小块儿，猪肉切成肉沫儿，我们是一个大人一个小孩儿吃，准备的份量比较少

2. 锅里放油，肉沫下锅翻炒，炒香后倒入适量清水，随后把豆腐下锅煮开

3. 一个鸡蛋搅散，用筷子挡着点儿碗边，慢慢把蛋液淋入锅中，注意此时不要搅动汤，加入适量盐，少许生抽调味，煮一会儿。淀粉加水调成芡汁，出锅前倒入芡汁搅匀并撒入香菜，就可以啦

4. 出锅啦～

小贴士

1.食材的数量可以根据人数的多少调整
2.可以放入适量的姜末，我比较懒就没放
3.做翻蛋花时注意不要急着搅动，否则蛋花太碎了不好看也不好吃