拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕
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拌饭吃,很开胃!老少皆宜,少油营养又下饭💕
用料
茄子 | 2个(这里是长茄子的量) |
肉末 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
醋 | 1勺(或根据口味调整用量,个人不喜欢太酸的) |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
蒜末 | 适量 |
姜末 | 适量 |
葱末 | 适量 |
拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法
茄子去皮切条。
上过正5分钟。
葱姜蒜切末。
小碗里放入糖、淀粉、醋、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽。
热锅小火倒油,加入肉末,翻炒打散,放入葱姜蒜末。
倒入葱姜蒜末,倒入芡汁,迅速翻炒。
装盘,拍照。可以吃啦🤗
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