拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕
来源：菜肴屋 阅读：2.24W 次
拌饭吃，很开胃！老少皆宜，少油营养又下饭💕
用料
| 茄子 | 2个（这里是长茄子的量） |
| 肉末 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺（或根据口味调整用量，个人不喜欢太酸的） |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法
茄子去皮切条。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第2张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第2张")
上过正5分钟。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第3张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜切末。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第4张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第4张")
小碗里放入糖、淀粉、醋、蚝油、盐、鸡精、生抽、老抽。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第5张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第5张")
热锅小火倒油，加入肉末，翻炒打散，放入葱姜蒜末。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第6张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第6张")
倒入葱姜蒜末，倒入芡汁，迅速翻炒。
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第7张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第7张")
装盘，拍照。可以吃啦🤗
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第8张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第8张")
也可以这样吃喔💕
![拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第9张]( "拌饭吃💕少油又营养的肉末茄子做法💕的做法步骤图 第9张")
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