妈妈的豆浆糊
来源:菜肴屋 阅读:2.69W 次
小学的时候妈妈就开始每天早上打一杯豆浆糊给我喝,好喝又营养。出去上学之后就很多年没喝到了,最近突然很怀念,就问了妈妈的配方,思来想去还是用下厨房记下来比较不容易丢失。
用料
黄豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
热水 | 适量 |
妈妈的豆浆糊的做法
黄豆泡一晚,第二天和胡萝卜一起蒸熟
蒸熟后加枸杞、黑芝麻,加热水没过所有材料,用搅拌机、料理机打匀即可
因为我觉得够甜了所以没有格外加糖,如果觉得不够甜可以加少量冰糖一起打
所有材料都可以根据自己的口味替换,量也是看个人爱好,都是很随意的
小贴士
黄豆和胡萝卜处理起来会比较耗时间,所以我妈妈都会一次准备一周的量,然后放在冰箱里冰冻,每天早上拿出来加热水一起打就好啦,打出来刚好是常温可以直接喝。
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