（三只）番茄竹荪牛肉汤

用料  

（三只）番茄竹荪牛肉汤的做法  

1. 黄瓜条用料理机搅打成肉泥，加入淀粉，搅拌均匀。

2. 西红柿洗净去皮，切丁。

3. 香菇去梗，切丁。

4. 竹荪洗净，去蒂，切丁。

5. 锅内倒入适量植物油，烧热后放入香菇和竹荪炒至出汤。

6. 加入番茄丁，炒至软烂。

7. 加入适量清水，煮沸后将牛肉泥搓成片状，汆入。

8. 所有牛肉泥都汆入锅中后，水再次沸腾即可关火。亦可再多煮一会儿。