红椒鸡蛋炒虾仁

用料  

红椒鸡蛋炒虾仁的做法  

1. 虾仁解冻，去纱线，侧面划一刀，用少许盐、白胡椒粉、料酒和生粉腌制一会

2. 青豆粒、玉米粒解冻

3. 红椒切段

4. 腌制好的虾仁用水冲洗干净，并用厨房用纸把水分吸干

5. 鸡蛋打散，加一点点水和盐

6. 热锅，下油，先炒鸡蛋，不要炒太老了哦。凝固好了，翻炒下就好了，放到一边

7. 重新起一锅，下油，炒虾仁，变色后，把玉米粒、青豆粒一起炒

8. 红椒放进去炒

9. 最后把超好的鸡蛋一起放进去，出国前撒盐和糖就OK拉