用料
小米粥的做法
新鲜的小米清水洗两遍，洗干净后清水浸泡20分钟，让小米吸收更多的水分。砂锅加水烧开，后倒入泡好的小米，烧开后倒入少许食用油，小火煮20分钟，关火闷五分钟。加入几滴食用油，一防止小米粥溢锅，另一个是煮出更多的米油。
家里面如果有砂锅的话最好用砂锅，那样熬出来的小米粥味道会更好，小米下锅之后要用勺子搅动一下小米
