用料
肉末榨菜开洋蒸豆腐的做法
豆腐切块，放上洗净切碎的榨菜再加上切碎的开洋，肉末加料酒和少许盐加生粉，热油滑炒肉末最后加生抽和糖调味，不用太咸毕竟开洋和榨菜都有一定咸味，炒好后铺在豆腐最上面撒少许葱花，水开后蒸10分钟即可，喜欢辣的可以出锅后或者炒肉末时加少许辣油。鲜美清爽拌饭也很好吃😋
