榨菜肉糜蒸豆腐
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快手菜,比较健康!
用料
绢豆腐 | 一块 |
肉糜 | 适量 |
榨菜 | 适量 |
葱 | 适量 |
料酒 | |
胡椒粉 | |
榨菜肉糜蒸豆腐的做法
猪肉剁成肉糜,加料酒、胡椒粉,腌制10分钟左右;榨菜切成小丁,绢豆腐切成小方块备用。
翻炒肉糜,变色后盛起。
豆腐铺在盘底,撒上肉糜和榨菜末,上锅蒸10分钟左右,撒上葱花,完成!
小贴士
榨菜和胡椒粉都有一定咸味,所以不需要放盐了,口味重的亲们可以加点自己喜欢的调料。
豆腐最好用绢豆腐,不容易碎,但也比较入味!
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