榨菜烧豆腐
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用料
黑椒粉 | |
整个榨菜 | 1个 |
老豆腐 | 半块 |
葱 | |
剁椒 | 少许 |
海天美味鲜酱油 | |
未加碘的盐 | |
白糖 | 适量 |
鸡精 | |
干辣椒 | 2-3个 |
料酒 | |
榨菜烧豆腐的做法
我是榨菜整个买来在水里泡了2个晚上的(不泡要咸的),豆腐淋水切片,沥干,榨菜切片,葱和干辣椒切段,备用
锅中放油,放葱段干辣椒爆香放入榨菜片不停翻炒,炒均匀再放入豆腐继续翻炒,放糖在炒几下倒入少许料酒,剁椒,黑椒粉,海天美味鲜酱油在翻炒一下,盖上锅盖闷一下,有点稠了 放鸡精和葱花,起锅
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