鸡肉炒酸菜

下饭。

用料  

鸡肉炒酸菜的做法  

1. 备好料

2. 淀粉，生抽，老抽，料酒腌制备用

3. 爆香葱姜蒜

4. 再放入酸菜

5. 再放入鸡肉翻炒，后面再滴些水焖一下，比较好熟，再放入耗油

6. 收汁的时候放入紫苏翻炒

7. 起锅

小贴士

1.紫苏可不放，今天是看到紫苏太新鲜了，就放了点。
2.不用放盐，酸菜清洗后可泡下水，不会太咸。
3.喜欢吃辣的，可以放辣椒。