豆腐肉卷

没啥故事的一道菜，有五花肉，有豆腐，灵机一动，随便做做。

用料  

豆腐肉卷的做法  

1. 五花肉冷冻切薄片或者直接购买五花肉片。豆腐切块。用五花肉把豆腐卷起来。

2. 直接放煎锅里，不加油，小火煎。翻面继续煎。

3. 五花肉会煎出很多油，可以倒出来炒菜。

4. 煎至两面金黄，加入冰糖花椒大料干辣椒姜片等，加入生抽老抽等。略晃动锅，让调料均匀一些。

5. 加热水没过食材，炖煮二十分钟左右。大火收汁，加盐。

6. 出锅装盘，撒葱花香菜。

小贴士

各种食材适量，调料类随自己喜爱加入。