干豆腐卷

清香爽口营养价值高

用料  

干豆腐卷的做法  

1. 豆腐皮3⃣️張

2. 准备胡萝卜🥕半根洗净切丝、黄瓜🥒半个洗净切丝、葱少许切丝、香菜洗净切成段。

3. 把豆腐皮洗净放入菜板上，将准备好的胡萝卜、黄瓜丝、葱丝、香菜均匀地放在豆腐片儿上。

4. 将豆腐皮卷成卷。

5. 把卷好的豆腐皮  斜切成段。

6. 摆盘

7. 鸡蛋酱:用东北大酱炒鸡蛋酱（鸡蛋2⃣️个、大酱3⃣️勺）。
   辣酱:生抽1⃣️勺、老干妈1⃣️勺、辣椒油2⃣️勺、香醋半勺（把所有调料放入碗中拌匀）。
   配合食用，味道更加