面粉版炸糕
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记录一下
用料
| 普通面粉 | 100克 |
| 开水 | 200克 |
| 豆馅 | 适量 |
| 红糖馅儿 | 红糖和面粉混合 |
面粉版炸糕的做法
开水和面，比例大概水：面粉=2:1，和成粘粘的面团，开水分次加入，不要太多了，面团太粘包不上，然后手抹油，开始分剂子，包馅儿，红糖馅用面粉和红糖混合一下，包好后开始炸。油温可以插入一根筷子，周围冒小气泡就可以炸了，炸糕鼓了之后翻面，熟了捞出。
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豆沙馅儿
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红糖馅儿
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还炸了油条，这个炸糕口感也是软软的，不入糯米粉那么粘
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