汉面炸糕
来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
指导老师:许老师。尚未实践,先记录。
用料
主面团 | |
普通面粉 | 250克 |
水 | 500克 |
油 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
老面 | |
普通面粉 | 25克 |
酵母 | 1克 |
温水 | 15克 |
白糖馅 | |
糖 | 115克 |
熟芝麻 | 10克 |
油 | 15克 |
普通面粉(炒熟) | 30克 |
水 | 7克 |
汉面炸糕的做法
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用料
主面团 | |
普通面粉 | 250克 |
水 | 500克 |
油 | 30克 |
盐 | 1.5克 |
老面 | |
普通面粉 | 25克 |
酵母 | 1克 |
温水 | 15克 |
白糖馅 | |
糖 | 115克 |
熟芝麻 | 10克 |
油 | 15克 |
普通面粉(炒熟) | 30克 |
水 | 7克 |
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